Saveurs

Des Wedding Cakes à la Française !

Base de mes gâteaux, cette génoise se décline en saveurs subtiles de nature ou de chocolat profond offrant une texture légère et moelleuse idéale pour tous les types de célébration.

Chaque couche de génoise est généreusement fourrée, offrant un choix entre la richesse d’une ganache montée veloutée et la légèreté d’une mousse aromatisée.  

 

Les Mousses

Découvrez la fraicheur de mes mousses aux fruits ou aux chocolats –  un équilibre parfait entre légèreté et explosion de saveurs saisonnières. 

Chocolat, 3 Chocolats (noir, au lait, blanc), Pralinée, Caramel, Spéculoos, Fruits Rouges, Fraise, Framboise, Citron, Banane, Exotique, Passion. 

Vous avez la possibilité de rajouter des fruits frais de saison!

 

Les Ganaches Montées

Un plaisir sous sa forme classique au chocolat (noir, au lait ou blanc) ou agrémentée de saveurs fruitées grâce à des purées de fruits. Une consistance aérienne mais moins mousseuse que la mousse, apporte une richesse sans alourdir, idéale pour un équilibre délicat entre indulgence et finesse.

Chocolat, 3 Chocolats (noir, au lait, blanc), Pralinée, Caramel, Spéculoos, Fruits Rouges, Fraise, Framboise, Citron, Banane, Exotique, Passion. 

Vous avez la possibilité de rajouter des fruits frais de saison!

Parfums les plus irrésistibles:

  • Evasion Exotique: Exotique, Framboises fraiches et citron vert.
  • Soleil Coco Ananas: un accord ensoleillé de noix de coco et d'ananas doré au caramel. 
  • Douceur Poire-Chocolat blanc: un subtil équilibre entre le chocolat blanc, les nuances de poire et un soupçon de cannelle.
  • Sérénade Rose Litchi: douceur florale à la fraicheur fruitée
  • Marron Citron vert: un contraste audacieux entre la douceur veloutée du marron et l'éclat vivifiant du citron vert.
  • Festin de Chocolats: une célébration gourmande de chocolat noir, au lait et blanc.
  • Praliné Cacahuètes caramel salé: mêle le croquant des cacahuète à la douceur envoûtant du praliné